党建助力安徽徽菜产业新发展
时间：2019-04-01 10:04:41 来源：
徽菜发端于唐宋、兴盛于明清，作为中国八大菜系之一，创新打造以紫霞徽菜美食一条街为主要内容，潜口镇美食文化底蕴深厚，辅之旅游商品销售的新业态，改善环境和提升品位。以党建引领，全面发展乡村旅游，带动农民致富增收。紧扣基层党建，发展乡村旅游、“强村富民党建工程”和美好乡村建设“三个结合”的党建工作思路。规范农家乐管理。潜口镇结合实际，对紫霞一条街农家乐进行“统一协会指导、统一宣传营销、统一书法店招、统一风格餐具、统一特色服装”改造提升，通过集中整合资源、串点成线、党建示范带动发展、党员整体推进项目的模式，从而改善店招档次较低、店内卫生条件参差不齐，充分发挥潜口农家乐协会的领导协调作用，改善了党建服务水平较为落后局面。定期对农家乐经行检查，并且落实了专人负责和管理，确保厨房内部使用厨具干净及餐厅、包厢内环境整洁，厕所符合卫生等要求，发展党员农家乐经营者带头制定农家乐卫生管理制度。
坚持走出去引进来。为发展党员农家乐业主的管理经营水平，对农家乐的厨师进行培训，对农家乐的服务人员进行陪训，通过农家乐协会对农家乐经营业主进行专业培训，使他们增强管理经营经验，提高他们的服务水平和服务意识。增加特色，以丰富农家乐的菜肴品种，组织农家乐业主到其他农家乐发展较成功的地方学习和考察，学习和借鉴他们成功的党建经验，以满足各种不同层次的客户需求同时采用“走出去引进来”的办法。
加强政府资金扶持。为促使农家乐和农家旅社党建管理更加完善，我镇政府制定了农家乐奖励办法，主要从星级评定奖励、服务规范奖励等多方面综合考虑，给予评定的开通小额贷款通道，进一步推动我镇农家乐休闲旅游业发展，党员干部带头设立20万元专项资金用于农家乐和农家旅社奖励扶持。同时，我镇奖励考核办法支持扶持对农家乐发展，为农家乐快速发展开通绿道。
坚持走出去引进来。为发展党员农家乐业主的管理经营水平，对农家乐的厨师进行培训，对农家乐的服务人员进行陪训，通过农家乐协会对农家乐经营业主进行专业培训，使他们增强管理经营经验，提高他们的服务水平和服务意识。增加特色，以丰富农家乐的菜肴品种，组织农家乐业主到其他农家乐发展较成功的地方学习和考察，学习和借鉴他们成功的党建经验，以满足各种不同层次的客户需求同时采用“走出去引进来”的办法。
加强政府资金扶持。为促使农家乐和农家旅社党建管理更加完善，我镇政府制定了农家乐奖励办法，主要从星级评定奖励、服务规范奖励等多方面综合考虑，给予评定的开通小额贷款通道，进一步推动我镇农家乐休闲旅游业发展，党员干部带头设立20万元专项资金用于农家乐和农家旅社奖励扶持。同时，我镇奖励考核办法支持扶持对农家乐发展，为农家乐快速发展开通绿道。
